Our Services – Well Proven In Dynamic Industries

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The spectrum of our services virtually covers all areas of industrial refrigeration. From the meat and meat-product industry, the sweets and baking industry, the dairy industry, the processing of fruits and vegetables and a wide range of applications in food logistics.
Erfahren Sie, in welchen Branchen wir dies realisieren und welche Schritte die Prozess-Kette unserer Projekte umfasst.

Discover in which fields of industry we put this into practice and which steps the process chain of our projects includes.

Backwaren-Industrie

Eckert & Partner plant Kälteanlagen für die industrielle Backwarenproduktion. Vom zarten Plundergebäck über Croissants bis hin zu traditionellen Brezeln und Steinofenbroten.

Planungsspektrum

  • Großbäckereien
  • Tiefkühl- und Kühllager
  • Convenience-Food-Produktion

im Speziellen

  • Eiswasserbereitung für Produktionsabläufe
  • Versorgung von Klima- und Lüftungsanlagen mit Kaltwasser
  • Kühlung der Produktionsmaschinen (Kneter, Verpackungsmaschinen)
  • Gär- und Reifeanlagen, Frosteranlagen
  • Temperierung der Produktionsräume und -hallen
  • TK-Bereitstellung und Versand
  • Tiefkühl- und Kühllager

Baking industrie

Eckert & Partner plans refrigeration systems for industrial bakery production. From tender pastries to croissants to traditional pretzels and stone oven breads.

planning spectrum

  • bakeries
  • frozen and cold storage
  • convenience food production

specialization

  • ice water preparation for production processes
  • supply of air conditioning and ventilation systems with cold water
  • cooling of production machines (kneaders, packaging machines)
  • fermentation and maturing plants, freezer plants
  • temperature control of the production rooms and -halls
  • provisioning and shipping of frozen products
  • frozen- and cold storage

Fleischwaren-Industrie

Wir planen Kälteanlagen für die Fleischindustrie, vom Schlachthof über Zerlegebetriebe bis hin zur Fleisch- und Wurstwarenproduktion. In der Planung werden die steigenden Hygiene- und Temperaturanforderungen besonders berücksichtigt. Aufgrund der niedrigen Temperaturen in den Verarbeitungsräumen wird bei der Auswahl der Luftkühler besonders auf Zugfreiheit an den Arbeitsplätzen Wert gelegt.

Planungsspektrum

  • Schlachthöfe
  • Zerlegebetriebe
  • Fleisch- und Wurstwarenproduktion
  • Convenience-Food-Produktion
  • Tiefkühl- und Kühllager

im Speziellen

  • Temperierung von Produktionsräumen
  • Verarbeitungsräume
  • Intensivkühlräume
  • Reiferäume
  • Anfrierräume
  • Rauchanlagen
  • Prozessanlagen
  • Pasteurisatoren
  • Lakekühlung
  • Trocknungsanlagen

Meat industry

We plan refrigeration systems for the meat industry, from slaughterhouses to cutting plants to meat -and sausage production. In our planning, the increasing hygiene and temperature require-ments are given special consideration. Due to the low temperatures in the processing rooms, the choice of low draft air cooling systems is crucial for an optimum workspace atmosphere.

planning spectrum

  • slaughterhouses
  • cutting plants
  • meat and sausage production
  • convenience food production
  • freezer- and cold storage

specialization

  • temperature control of production rooms
  • processing rooms
  • intensive cooling chambers
  • ripening rooms
  • freezing rooms
  • smoking systems
  • process equipment
  • pasteurizers
  • brine cooling
  • drying plants

Milchwaren-Industrie

Eckert & Partner plant Kälteanlagen für die milchverarbeitende Industrie. In der Milchverarbeitung, müssen die hohen Standards in der Lebensmittelsicherheit eingehalten werden. Dies gilt insbesondere für die Qualität, Hygiene und Sicherheit während der Produktion und Verarbeitung.

Planungsspektrum

  • milchverarbeitende Betriebe (Milch, Jogurt und Milcherzeugnisse)
  • Produktionsbetriebe zur Herstellung von Käse
  • Weiterverarbeitungsbetriebe von Milchnebenprodukten (Milchpulver, Lactose, etc)
  • Tiefkühl- und Kühllager

im Speziellen

  • Temperierung von Produktionsräumen
  • Erzeugung von Eiswasser für Produktionsabläufe
  • Gefriertrocknung
  • Tanklagerkühlung
  • Standardisierung
  • Pasteurisierung
  • Versorgung von Lüftungs- und Klimaanlagen

Diary industry

Eckert & Partner plans refrigeration systems for the milk processing industry. In milk processing, high standards of food safety must be assured. This applies in particular to the quality, hygiene and safety during production and processing.

planning spectrum

  • dairy companies (milk, yoghurt and milk products)
  • production plants for the production of cheese
  • processing companies of milk by-products (milk powder, lactose, etc)
  • frozen- and cold storage

specialization

  • temperature control of production rooms
  • production of ice water for production processes
  • freeze-drying
  • tank store cooling
  • standardization
  • pasteurization
  • supply of ventilation and air conditioning systems

Logistik-Unternehmen

Planung von industriellen Kühl- und Tiefkühllagern für Logistikunternehmen. Wir stellen sicher, dass Ihre Waren von der Anlieferung über die Lagerung bis hin zum Abtransport temperaturgeführt nach Ihren Anforderungen gelagert werden können. Auch spezielle Anforderungen, wie z.B. Schockfroster- und Plattenfrosteranlagen
planen wir Ihnen.

Planungsspektrum

  • Kühllager
  • Tiefkühllager
  • Schnellgefrieranlagen

im Speziellen

  • Tiefkühllager bis -28°C
  • TK-Hochregallager bis -28°C
  • TK-Verbindungstunnel und Brücken
  • Verladerampen von +5°C bis -20°C
  • Kommissionierzonen
  • Umpack- und Verpackungszonen
  • Schockfrosteranlagen bis -35°C
  • Spezialkühlräume bis -60°C
  • Plattenfrosteranlagen

Logistics company

Planning of industrial refrigerated and frozen storage for logistics companies. We ensure that your goods can be stored in a temperature-controlled manner according to your requirements, from delivery via storage to removal. Further special requirements, such as quick-freeze- and plate freezer plants can be planned you..

planning spectrum

  • cold storage
  • frozen storage
  • quick-freezing equipment

specialization

  • frozen storage down to -28 ° C
  • frozen high-bay warehouse up to -28 ° C
  • frozen connection tunnels and bridges
  • loading ramps from + 5 ° C to -20 ° C
  • picking zones
  • repacking and packaging zones
  • quick-freezer systems down to -35 ° C
  • special freezing rooms up to -60 ° C
  • plate freezer plants (-> 2 b re-checked by client/E&P…)

Süßwaren-Industrie

Bei der Produktion von hochwertigen Süßwaren sind exakte raumklimatischen Bedingungen wie Temperatur und Feuchte einzuhalten. Darüber hinaus muss die entstehende Wärme bei den Produktionsprozessen effizient und produktschonend abgeführt werden.

Planungsspektrum

  • Speiseeisproduktion
  • Schokoladenfabrikation
  • Herstellung von Schokoladennebenprodukte
  • Bonbonfabrikation

im Speziellen

  • Gefriereinrichtungen
  • Härtetunnel
  • Eiswassererzeugung
  • Kühlung von Abfüllanlagen
  • Frosteranlagen
  • Kühl- und Lagerräume
  • Temperierung von Produktionsräumen
  • Konfektionierungen
  • Tiefkühllager
  • Versorgung von Lüftungs- und Klimaanlagen

Sweets industry

In the production of high-quality sweets exact climate conditions such as temperature and humidity must be assured. In addition, the heat generated in the production processes must be dissipated efficiently and gently.

planning spectrum

  • Ice cream production
  • Chocolate factory
  • Production of chocolate by-products
  • Candy Manufacturing

specialization

  • freezers
  • curing tunnel
  • ice water generation
  • cooling of bottling plants
  • freezing equipment
  • cooling and storage rooms
  • temperature control of production rooms
  • packing and assembly processes
  • frozen storage
  • supply of ventilation and air conditioning systems