Fleischwaren-Industrie

Wir konzipieren Kälteanlagen für die Fleischindustrie – von Schlachthöfen über Zerlegebetriebe bis zur Fleisch- und Wurstwarenproduktion. Dabei stehen die Einhaltung strenger Hygiene- und Temperaturanforderungen sowie zugfreie Arbeitsbedingungen im Fokus, um Frische und Sicherheit in jedem Produktionsschritt zu gewährleisten.

Umfassendes Branchen-Know-how

Unsere Kompetenzbereiche

An unserem Know-how in der Fleischwaren-Branche ist kein Gramm Fett. Mit den folgenden Bereichen kennen wir uns besonders gut aus.

Schlachthöfe

Unsere Kältetechnik sorgt für optimale Temperaturen in Schlachthöfen und gewährleistet so Frische und Hygiene in jedem Schritt der Produktion.

Zerlegebetriebe

Wir entwickeln Planungen für die exakte Temperaturkontrolle, um Frische und Hygiene in jedem Produktionsschritt sicherzustellen.

Fleisch- und Wurstwarenproduktion

Wir planen maßgeschneiderte Lösungen, die jede Phase der Fleisch- und Wurstwarenproduktion effizient unterstützen und höchste Qualität gewährleisten.

Convenience-Food-Produktion

Unsere Planung sorgt für konstante Temperaturen und erfüllt höchste Anforderungen an Effizienz und Hygiene bei der Verarbeitung von Convenience-Produkten.

Tiefkühl- und Kühllager

Mit maßgeschneiderten Lösungen für Tiefkühl- und Kühllager sichern Sie die maximale Frische Ihrer Produkte bei minimalem Energieverbrauch.

Ein Mann im Hemd steht in einem Büro, zeigt auf ein Whiteboard mit technischen Plänen und hält ein Tablet in der anderen Hand.
Mehrere Personen stehen vor einem Whiteboard mit technischen Zeichnungen. Ein Mann in einem braunen Pullover deutet mit dem Finger auf ein bestimmtes Detail im Plan.
Unsere Vorteile

Was uns unterscheidet

Hier sind die wichtigsten Gründe, warum Eckert & Partner die beste Wahl für Sie ist:

Wir verfügen über mehr als 100 Jahre Erfahrung als Fachplaner in der Industriekälte-, Lüftungs- und Energietechnik.
Wir verstehen nicht nur unser Geschäft, sondern auch das unserer Kunden.
Wir nutzen aktuelle Technologien, um gemeinsam mit Ihnen optimale Lösungen zu entwickeln
Wir stehen als dauerhafter Partner zuverlässig an Ihrer Seite.

Führende internationale Unternehmen vertrauen uns.

Unsere Lösungen

Branchenspezifische Lösungen – eiskalt im Überblick

Kühlung von Produktionsanlagen und -maschinen

Mit unseren Kühlkonzepten halten Sie Ihre Produktionsmaschinen wie Kneter oder Verpackungsmaschinen auf optimaler Temperatur und reduzieren Stillstandzeiten.

Pasteurisierung

Unsere Planungen ermöglichen eine exakte Temperaturregelung für eine sichere und effiziente Pasteurisierung.

Temperierung der Produktionsräume und -hallen

Wir stellen konstante Temperaturen in Produktionsräumen und -hallen sicher, um reibungslose Abläufe und höchste Effizienz zu ermöglichen.

Gär- und Reifeanlagen, Frosteranlagen

Unsere Lösungen gewährleisten die präzise Steuerung der Temperatur für perfekte Ergebnisse in Gär-, Reife- und Gefrierprozessen.

Anfrierräume

Effiziente Kältetechnik ermöglicht die exakte Einfrierung von Fleischwaren, wodurch Frische und Qualität langfristig erhalten bleiben.

Lakekühlung

Mit unseren Konzepten wird die konstante Temperatur von Lake gewährleistet, um die Produktionsqualität zu sichern.

Trocknungsanlagen

Durchdachte Planungen schaffen die Grundlage für präzise Trocknungsprozesse und optimale Bedingungen für Ihre Produkte.

Rauchanlagen

Wir konzipieren Lösungen, die Temperatur und Luftfeuchtigkeit in Rauchanlagen präzise steuern, um gleichmäßige Ergebnisse zu erzielen.

Versorgung von Klima- und Lüftungsanlagen

Wir sorgen für die zuverlässige Versorgung von Klima- und Lüftungssystemen mit Kaltwasser, um eine optimale Raumtemperatur sicherzustellen.

Schockfrosteranlagen

Unsere Konzepte gewährleisten eine schnelle und sichere Schockfrostung, um die Frische und Qualität Ihrer Produkte optimal zu erhalten.

Plattenfrosteranlagen

Mit unseren Planungen ermöglichen wir eine effiziente Nutzung von Plattenfrosteranlagen, die gleichmäßige Temperaturen und eine hohe Betriebssicherheit bieten.

Tiefkühl- und Kühllager (bis -28°C)

Von uns maßgeschneiderte Systeme für Sie, sorgen für sichere, effiziente und langlebige Lösungen für Ihre Tiefkühl- und Kühllager bzw. Hochregal-Lager.

Tiefkühl-Verbindungstunnel und Brücken

Wir entwickeln Konzepte, die die Temperatursicherheit bei der Verbindung von Kühlbereichen gewährleisten und eine lückenlose Kühlkette sicherstellen.

Standardisierung

Unsere Lösungen gewährleisten die gleichmäßige Verarbeitung von Milchprodukten, um eine hohe und konstante Qualität sicherzustellen.

Tanklagerkühlung

Mit durchdachter Planung sichern wir stabile Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen in Tanklagern, um die Qualität Ihrer Produkte langfristig zu schützen.

Unsere Branchenkompetenzen

Weitere Branchen, die wir auch fühlen

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